晩 ご は ん 写真で載せるには余りにも質素でお恥ずかしい・・・
でも、タイトル通り、炎の食卓だからと言う事で。
05.11.20
＊野菜とひじきの炒め物・ツナと大根のサラダ・中華風コーンスープ
小松菜や冷蔵庫にある野菜と豚肉、ひじきを炒めました。ツナと大根は
マヨネーズで合えてます。コーンスープは鶏がらだしととき卵で中華風に。
中華コーンスープは中華を食べに行っても良く頼むので、主食？と思える
ような量を食べてます。
05.11.10 
＊大根とイカの煮物・鬼麩のチャンプル風・野菜の甘酢・お味噌汁
大根はイカと一緒に又 箱の中へ。ちょっと芯が残っていました。もうちょっと
炊かないといけないな。鬼麩はこないだ京都へ行った時に買ったものです。
すき焼きに使った残りをどうしようかと思い、奥薗さんのレシピに似たようなのが
あったので真似ました。麩をもどして卵につけ、お肉を炒めた後フライパンで
焦げ目がつく位に焼いて、最後におしょうゆ。ハルチンは喜んでました。
05.11.8 |
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| 鶏のトマト煮込み・サラダ・パン2種類 | 鶏は昼に野菜と一緒に軽く煮てから、バスタオルにくるんで発泡スチロールの箱へ。夜になっても暖かく、お肉がホロホロに柔らかくて美味しかったです。 |
